Bu sebebi duyunca şaşıracaksınız! Karpuzu buzdolabına koymadan önce dikkat!
Karpuzu buzdolabına yerleştirmenin, serinletici bir yaz meyvesi olan bu lezzeti nasıl riske atabileceğini hiç düşündünüz mü? Çoğumuzun yaz sıcağında serinlemek için başvurduğu bu yöntem, karpuzun besin değerlerini azaltabilir ve beklenmedik sağlık sorunlarına neden olabilir. Karpuzu doğru şekilde saklamak ve sağlığınızı koruma altına almak için bilmeniz gerekenler işte burada...
- Giriş Tarihi: 08:20 | 01.07.2024
Sıcak yaz günlerinde serinlemek için vazgeçilmez olan karpuzun saklanması konusundaki yaygın hatalar gündemde. Birçok kişi karpuzu taze ve serin tutmak amacıyla buzdolabına koymanın en doğru yol olduğunu düşünse de, uzmanlar bu yöntemin yanlış olduğuna dikkat çekiyor. Dalından koparıldıktan sonra olgunlaşma sürecine devam eden karpuz, antioksidan seviyesini artırırken, ani bir şekilde soğuk bir ortama konulması bu gelişimi olumsuz etkileyebilir. Buzdolabı sıcaklığı, karpuzun besleyici maddelerinin azalmasına ve tazeliğinin kaybolmasına neden olabilir. Peki, karpuz nasıl saklanmalı?