CANLI YAYIN
A HABER GALERİ
Ananas hakkında bilinmeyenler! Ananas neye iyi gelir, faydaları nelerdir?
Ananas, tropikal bölgelerde yetişen ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir meyvedir. Yüksek miktarda C vitamini ve manganez içermesi, sağlık açısından oldukça faydalıdır. Özellikle bazı hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olmasıyla bilinir. Bu nedenle ülkemizde de sıkça tercih edilen bir meyve türüdür. Peki, ananas nasıl tüketilir, faydaları nelerdir? İşte ananas hakkında bilinmeyenler...
NEREDE YETİŞİR?
Ananas, tropikal bir meyve olup dünya genelinde özellikle Hawaii Adaları, Filipinler, Malezya, Tayland ve Brezilya gibi ülkelerde yetiştirilmektedir. Ancak, dünyada en fazla ananas üretimi gerçekleştirilen ülke Hindistan'dır. Ananas bitkisi genellikle nemli ve ılık iklimleri tercih eder. Türkiye'de ise ananasın yetiştiriciliği kısıtlı bir bölgede ve belirli noktalarda yapılmaktadır. Bu nedenle, ananas Türkiye'de genellikle özel sera koşullarında üretilmektedir.
NASIL KESİLİR?
Sağlam ve yeşil yaprakları olan, sarıya ya da kahverengine dönmemiş bir ananas tercih edin. Olgunluğunu kontrol etmek için ananası koklamak yeterli olacaktır; tatlı ve güçlü bir koku olması olgunluğun bir işaretidir.
Ananasın soyulması için adımlar şu şekildedir:
-Kesme işlemi tamamlandıktan sonra ananası dik konuma getirin ve bir kesme tahtasının üzerine yerleştirin.
-Bir ananas soyucuyu alın ve kesme tahtasındaki ananasın üzerine yerleştirin.
-Soyucuyu ananasın içine yerleştirin ve yavaşça saat yönünde döndürmeye başlayın.
-Ananasın dış kabuğuna ulaşana kadar döndürmeye devam edin.
-Soyucuyu üzerinde bulunan ananasla birlikte ananasın dış kabuğundan tutarak dikkatlice çıkarın.
-Bu adımları takip ederek ananası kolayca soyabilirsiniz. Dikkatli olunması önemlidir çünkü ananasın kabuğu oldukça sert olabilir.
Ananasın üstündeki yaprakları çevirerek koparın ve sapı ortaya çıkarmak için alttaki bazı yaprakları koparın. Tabanını ters çevirin ve bir hafta boyunca kurumaya bırakın.
Ananas kesme işlemine gelince, ananası kesme tahtasının üzerine yatay olarak yerleştirin ve üstünü ve tabanını kesin. Evde ananas kesmek isteyenler için, mutfak bıçağı, ananas soyma makinesi veya kesme tahtası kullanarak kesim işlemi yapabilirsiniz.
FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Ananasın sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. İşte bazıları...
🔸Solunum yolları ve sinüs boşluklarında biriken balgam ve mukusun azaltılmasına yardımcı olur.
🔸Ananasta bulunan bromelain sindirim sistemini destekler.
🔸Sindirim sistemindeki iltihaplanmaya yol açabilen hücreleri engeller.
🔸Lifli ve sulu yapısıyla kabızlık ve ishalin önlenmesine yardımcı olur.
🔸Oksidatif stresi ve iltihaplanmayı azaltarak bazı kanser türlerinin gelişimini önler.
🔸Saç dökülmesini önleyebilir.
🔸Ananas suyu bağırsak kurtlarını dökmeye yardımcı olabilir.
🔸Meme, cilt, safra kanalı, ağız, gırtlak, mide ve kolon bölgesi kanserlerinde hücre büyümesini baskılar.
🔸Kolon kanseri hastaları üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olabilir.
🔸Lif, potasyum ve C vitamini içeriği sayesinde kalp sağlığına faydalıdır.
🔸İç ve dış yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
🔸Kemik kalp hastalığından ölüm riskini azaltabilir.
🔸Hasarlı kas dokusu çevresindeki iltihaplanmayı azaltır.
🔸Vücudun pH değerini yükseltir.
🔸Manganez, vücudun kemik ve mineral yoğunluğunu artırır.
🔸Soğuk algınlığına iyi gelir ve astım ile bronşit semptomlarını hafifletebilir.
🔸Travma sonucu oluşan iltihapların tedavisinde kullanılabilir.
Ancak, herhangi bir sağlık sorununuz varsa bu besini tüketmeden bir doktora danışmanız gerekir.
