CANLI YAYIN
A HABER GALERİ
Herkes ona bu iş yapılmaz demişti: Şimdi 4 saatte 5.000 TL aylık ise 90.000 TL kazanıyor
Antalya'nın Gazipaşa ilçesi, ilginç ve kazançlı bir meslek dalının öne çıktığı bir yer haline geldi. Halit Kaya isimli yerel bir girişimci, burada günde yalnızca dört saat çalışarak ayda 90 ila 150 bin lira arasında gelir elde ediyor.
Halit Kaya'nın başarısının sırrı, Gazipaşa ormanlarında yetişen ve yerel halk arasında kızılca mantarı olarak da bilinen Kanlıca mantarında gizli. Bu mantar türü, hem lezzeti hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle bölge halkı tarafından oldukça tercih ediliyor. Kaya, günlük olarak 30 ila 50 kilogram arası mantar topluyor ve kilosunu 100 TL'den satıyor.
Dört Saatte Elde Edilen Kazanç
Halit Kaya, günlük dört-beş saatlik bir çalışmayla 3.000 ile 5.000 TL arasında gelir elde ettiğini belirtiyor. Bu, ay sonunda ise yaklaşık 90 ila 150 bin lira gibi dikkat çekici bir rakama ulaşmasını sağlıyor.
Kanlıca Mantarının Sağlık Faydaları
Kanlıca mantarı, içerdiği zengin vitaminler, magnezyum, demir ve kalsiyum ile dikkat çeker. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getirir. Aynı zamanda tansiyonu dengelemeye yardımcı olan bu mantar, vejetaryenler tarafından da sıklıkla tercih edilir çünkü yüksek protein içeriği ve temel aminoasitleri bünyesinde barındırır.
Antalya Gazipaşa'da Mantar Toplamanın Ekonomik Katkısı
Halit Kaya'nın mesleği, sadece kendi yaşamını değil, bölgesel ekonomiye de katkıda bulunuyor. Kısa süre içerisinde yüksek kazanç elde etme fırsatı sunan bu meslek, özellikle tarım ve doğal ürünlerle uğraşanlar için cazip bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Antalya'daki bu örnek, doğal kaynakların sürdürülebilir şekilde kullanımının hem çevresel hem de ekonomik açıdan nasıl değerli olabileceğini gözler önüne seriyor. Mantar toplama, doğru yönetildiğinde ve sürdürülebilir bir şekilde yapıldığında, bireyler için önemli gelir kaynaklarından biri haline gelebilir.
Kanlıca Mantarı, bilimsel adıyla Agaricus bisporus, genellikle Türkiye'nin Kanlıca bölgesinde yetişen bir mantar türüdür. Bu mantar, hem kültür mantarı olarak bilinen beyaz mantardan hem de daha aromatik ve lezzetli bir çeşit olan kahverengi mantardan farklıdır.
Nasıl Toplanır?
Kanlıca mantarı toplamak, bilgi ve deneyim gerektiren bir iştir. İşte doğru zamanda doğru şekilde Kanlıca mantarı toplamak için bazı adımlar:
Zamanlama: Kanlıca mantarı genellikle ilkbahar ve sonbahar mevsimlerinde, yağmurlardan sonra çıkar. Bu dönemler, mantarın en verimli olduğu zamanlardır.
Doğru Yer: Kanlıca mantarı, özellikle meşe ve kestane gibi belirli ağaç türlerinin çevresinde yetişir. Bu ağaçların altını ve çevresini dikkatlice incelemek gerekir.
Mantarı Tanıma: Doğru mantarın toplanması çok önemlidir çünkü yanlış türde bir mantar toplamak zehirlenmelere yol açabilir. Kanlıca mantarı, beyazdan kahverengiye dönüşen, nemli, yumuşak kapakçıklı ve altında ince lamellere sahip bir mantardır.
Toplama Tekniği: Mantarı toplarken, kökünden itibaren nazikçe çevirerek ve hafifçe çekerek toplamak önemlidir. Böylece mantarın kök yapısı zarar görmez ve doğal ortamda yeniden üremesi için bir şans bırakılır.
Mantar toplama faaliyeti, mantarın doğal habitatını korumayı ve sürdürülebilir bir şekilde devam ettirmeyi gerektirir. Toplanan mantarların sadece ihtiyaç duyulan kadar olmasına dikkat edilmeli, habitatın bozulmaması için çevreye zarar vermemek önemlidir.
