Bayrama tat katan kaymaklı Afyon Lokumu! Peki nasıl yapılıyor?

Afyon lokumu hafif olması sebebiyle bayramlara sıklıkla tercih edilen tatlıların arasında yer alır.

BAYRAMA TAT KATAN LEZZET

A Haber muhabiri Ata Gündüz Kurşun lokum fabrikasına giderek Afyon lokumunun nasıl yapıldığını anlattı.

Afyonkarahisar'da günlük 70-80 ton civarında lokum üretiliyor. Bayram zamanlarında ise bu rakam 3 katına çıkıyor.

İşletme sahibi İrfan Altınay anlattı:

''2 saat boyunca 220 derece kaynatılıyor. 1 saat dinlendirilip kesiliyor''

İşletme sahibi İrfan Altınay lokumun içindeki malzemelerin bulunabilecek en iyi malzemelerden kullanıldığına vurgu yaparken Afyon lokumunun coğrafi işaretli olduğunu söyledi.

Altınay, lokumların içinde %100 doğal manda kaymağı sürüldüğünü belirtti.

Afyon lokumunun sırrı ise tamamen doğal malzemelerle yapılması.

Osmanlı’dan kalan miras OSMANLI'DAN KALAN MİRAS

A HABER UYGULAMASINI İNDİRMEK İÇİN TIKLAYIN