Karaciğer kanseri, kanserden kaynaklı ölümler arasında dördüncü sırada yer alıyor ve bu ölüm oranlarının önlenmesi için yapılan araştırmalar, hastalığın erken teşhisinin önemini bir kez daha vurguluyor. Araştırmaya göre, yağ ve şeker oranı yüksek diyetler, karaciğerde DNA hasarına yol açarak hücrelerin kanserli hale gelme riskini artırıyor.