Günümüzde sağlıklı beslenme, uzun ve kaliteli bir yaşam için büyük önem taşıyor. Ancak farkında olmadan tükettiğimiz bazı gıdalar, vücudumuz için ciddi riskler oluşturabiliyor. Özellikle kansere neden olabilecek yiyecekler, birçok bilimsel çalışma tarafından ortaya konmuş durumda. Beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmek ve sağlıklı seçimler yapmak için işte kansere neden olduğu bilinen 10 besin!
Kanser, dünya genelinde milyonlarca insanın hayatını kaybetmesine yol açan ciddi bir hastalıktır. Bununla birlikte, hastalığa yakalanan bireyler için de büyük fiziksel ve psikolojik zorluklar yaratır. Hastalığın önüne geçmek için alınabilecek en önemli önlemlerden biri, risk faktörlerini tanımak ve sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemektir. Peki kanser riskini artıran yiyecekler ve içecekler nelerdir?
Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü'nde yer alan çalışmaya göre, sigara içimi, aşırı alkol tüketimi, yağ ve yağlı besinlerin fazla tüketimi, yetersiz taze sebze ve meyve tüketimi, yetersiz posa tüketimi, tuzlanmış ve tütsülenmiş besinlerin fazla tüketimi kanser riskini artıran faktörler arasında bulunuyor.
Konserve Gıdalar
Konserve yiyeceklerin iç yüzeyinde bulunan Bisfenol A (BPA), vücutta hormonal dengesizliklere yol açarak meme ve prostat kanseri riskini artırabilir. Araştırmalar, BPA'nın vücuda uzun vadede ciddi zararlar verdiğini ortaya koyuyor. Konserve yerine taze veya dondurulmuş gıdalar tercih etmek sağlığınız için daha iyi bir seçim olabilir.
Alkol
Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre alkol, dünya çapında en yaygın kanser nedenlerinden biri olarak gösterilmektedir. Alkolün aşırı tüketimi, özellikle karaciğer, ağız, boğaz ve meme kanseri riskini artırmaktadır. Bu nedenle, alkol tüketimini sınırlamak veya tamamen bırakmak, kansere yakalanma olasılığını düşürebilir.
Gazlı ve Şekerli İçecekler
Gazlı içecekler, yüksek oranda fruktozlu mısır şurubu ve zararlı kimyasallar içerir. 2010 yılında Cancer Epidemyology dergisinde yayınlanan çalışmada, günde iki veya daha fazla gazlı içecek tüketen bireylerin pankreas kanseri riskinin %87 oranında arttığını gösteriyor. Bunun yerine su, doğal maden suyu veya bitki çayları içmek çok daha sağlıklı bir alternatif olabilir.
