Soğan ailesinden gelen lahana, hem düşük kalorili hem de vitamin ve mineraller açısından zengin bir sebzedir. Birçok bölgede yetiştirilen bu sebze pişmiş ya da turşu olarak tüketiliyor. Besleyici özellikleri ile sağlığa birçok faydası bulunuyor. Lahana, vitamin ve mineraller açısından zengin yapısıyla sadece sağlığınızı korumakla kalmıyor, aynı zamanda birçok rahatsızlığa doğal çözüm sunuyor. İşte sağlık dostu bu mucizevi sebzenin başlıca faydaları…
Lif bakımından oldukça zengin olan lahana, sindirimi düzenler ve kabızlığı önler. Ayrıca, tokluk hissini artırarak kilo kontrolünü destekler.
Lahananın içerdiği sulforafan gibi bileşenler, özellikle meme, prostat, kolon ve mide kanseri riskini azaltmaya yardımcı olur. Antioksidan yapısıyla hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur.
Yüksek A ve C vitamini içeriğiyle lahana, bağışıklık sistemini destekler ve vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Flavonoidler gibi güçlü antioksidanlar içerir. Serbest radikallerle savaşır, hücresel hasarı azaltır.
Lahanadaki bileşenler, kötü kolesterol seviyelerini düşürür. Düzenli tüketim, kalp ve damar hastalıkları riskini azaltabilir.
