Resmen tescillendi! Dünyanın en iyi mutfakları belli oldu: Türkiye ilk 10’da
Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas, yıl sonu verilerini açıkladı. Küresel mutfak rekabeti bu güncelleme ile yeniden hareketlendi. Listenin üst sıralarında yaşanan değişim ve bazı ülkelerin beklenmedik yükselişi, gastronomi dünyasında geniş yankı uyandırdı. Peki, Türkiye kaçıncı oldu?
TasteAtlas, 2025'in son verilerini değerlendirerek dünya mutfaklarını bir kez daha sıraladı. Platform, 16 binden fazla yemeği ve yüzbinlerce oylamayı inceledi. Analizlerin ardından yeni liste oluşturuldu. Sonuçlar, özellikle Akdeniz ve Asya mutfakları arasındaki rekabeti öne çıkardı.
Türk Mutfağı Yine İlk 10'da
Türkiye, bu yıl da üst sıralardaki yerini korudu. Türk mutfağı, 4.49 puanla listenin yedinci basamağına yerleşti. Anadolu'nun geniş lezzet birikimi değerlendirmelerde güçlü bir etki yarattı.
TasteAtlas, Türk mutfağının öne çıkan tatlarını ayrıca inceledi. Bu seçkide yüksek puan alan lezzetler şöyle sıralandı:
Kahvaltı – 4.7
Antep Fıstığı – 4.7
Piliç Topkapı – 4.7
Tombik Döner – 4.6
Kalamar Tava – 4.6
Zirvede Beklenmedik Değişim
Listenin en dikkat çeken bölümü elbette liderlik oldu. Geçen yılın birincisi Yunanistan, bu kez yerini koruyamadı. İtalya, 4.64 puanla listenin zirvesine yerleşti.
Böylece Akdeniz mutfakları arasındaki rekabet yeniden alevlendi. Güncellenen ilk 10 listesi şöyle:
İtalya – 4.64
Yunanistan – 4.60
Peru – 4.54
Portekiz – 4.53
İspanya – 4.53
Japonya – 4.49
Türkiye – 4.49
Çin – 4.48
Fransa – 4.48
Endonezya – 4.48
