Pamuk prenses bile şaşırır! Her gün elma yemenin gerçek sırrı

Elma, insanlık tarihinin en tanıdık meyvelerinden biri. Kimi için çocukluğun en sade atıştırmalığı, kimi için sağlıklı yaşamın sembolü. Bilim insanları ise bunun arkasındaki gerçeği araştırıyor. Sonuçlar ise hem şaşırtıcı hem de düşündürücü.

Elmanın Sırrı Nerede Saklı?

Elmanın etkileyici faydalarının ardında doğanın adeta gizli formülü yatıyor. Flavonoidler, antosiyaninler ve floridzin gibi güçlü bileşikler; kalp sağlığından kan şekeri dengesine kadar birçok sistemi destekliyor.

Elmadaki pektin lifi, kötü kolesterolü (LDL) azaltarak kalp hastalıklarına karşı doğal bir koruma kalkanı oluşturuyor.

Her Gün Bir Elma: Diyabete Karşı Bir Adım

2017 yılında yapılan bir araştırma, elma tüketiminin tip 2 diyabet riskini %18 oranında azalttığını ortaya koydu. 2022'de yayımlanan bir başka analiz ise sadece bir haftalık düzenli elma tüketiminin bile kolesterolü düşürebildiğini gösterdi.

Uzmanlar, bu etkinin yalnızca dengeli ve bitkisel ağırlıklı bir beslenme düzeniyle ortaya çıktığını vurguluyor.

Elmanın İçinde Saklı Şifa

Elma, kanser riskini azaltan fitokimyasallar açısından oldukça zengin. Bu doğal bileşenler hücreleri zararlı maddelerden koruyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

Bilimsel verilere göre, elma gibi bitkisel gıdalardan zengin bir diyet kanser riskini yüzde 40'a kadar düşürebiliyor.

Elmanın Kabuğunu Soymayın

Birçok kişi elmayı yerken kabuğunu soyar ama uzmanlar uyarıyor: "Asıl fayda kabuğunda gizli." Polifenollerin büyük kısmı kabukta bulunduğundan, elmayı soyduğunuzda besin değerinin büyük bir kısmını da çöpe atıyorsunuz.

2020'de yapılan bir çalışmada, günde iki elma yiyen katılımcıların kolesterol seviyelerinde belirgin düşüş gözlendi.