İbn-i Sina'nın diyabet sırrı! İşte padişahların bile kullandığı o şifalı baharat…
Yüzyıllardır hem Osmanlı saray mutfağında hem de tıbbın babalarından İbn-i Sina'nın reçetelerinde yer alan bu şifalı baharat, sadece yemeklere lezzet katmakla kalmıyor. Diyabetten karaciğer sağlığına, kalp ritminden bağışıklığa kadar sayısız fayda sunuyor. İşte antioksidan deposu bu mucizevi baharatın bilinmeyen şifa sırları…
Osmanlı saray mutfağında et ağırlıklı sofraların vazgeçilmezi oluyor. Güçlü aromasıyla yemeklere lezzet katarken, sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekiyor. İbn-i Sina, ünlü eseri El Kanun Fi't Tıbb'da o şifalı baharatın balla karıştırılıp macun haline getirilerek yaraların üzerine sürülmesini tavsiye etmiş ve bu bitkinin iyileştirici gücüne vurgu yapmıştır.
Diyabet ve Obeziteyle Doğal Mücadele
Frontiers tarafından yapılan araştırmalar, sumak bitkisinin diyabet ve obeziteye karşı etkili olduğunu kanıtlıyor. Yüksek antioksidan kapasitesi sayesinde kan şekeri ve kolesterol seviyelerini dengeleyen sumak, Anadolu'da uzun yıllardır diyabet tedavisinde destekleyici olarak tüketilmektedir.
Karaciğer ve Kalp Sağlığını Koruyor
Sumak, karaciğer fonksiyonlarını destekleyerek toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Düzenli tüketilen sumak çayı, karaciğerde biriken zararlı maddeleri temizler. Ayrıca kan akışını düzenleyerek kalp ritmini korur ve damarlarda yağlanmayı önler.
Bağışıklık ve Hücre Yenilenmesinde Etkili
Antioksidan etkisi sayesinde hücre yenilenmesini destekleyen sumak, idrar söktürücü özelliğiyle vücuttan zararlı maddelerin atılmasını sağlar. Bazı araştırmalar, sumağın kanser karşıtı etkiler gösterebileceğini ortaya koymuştur.
Kadın Sağlığında Geleneksel Kullanım
Geleneksel tıpta sumak, adet düzensizlikleri, adet sancıları ve kadın hastalıklarının tedavisinde kullanılmıştır. Östrojen benzeri etkisiyle hormon dengesi üzerinde olumlu etkiler sağlayabilir. Anne sütünü artırmaya yardımcı olduğu da bilinmektedir.
