Dünyayı doyuran lezzet! En iyi yemek şehirleri açıklandı: Türkiye’den iki şehir listede

Türkiye'nin mutfak kültürü, uluslararası gastronomi haritasında kendine sağlam bir yer edindi. Dünya mutfaklarının nabzını tutan TasteAtlas'ın hazırladığı ve 17 binden fazla şehrin değerlendirildiği sıralamada Türkiye'den iki şehir en iyi yemek şehirleri listesine girdi.

Dünya Mutfağının Yeni Haritası: Sıralama Nasıl Oluşturuldu

TasteAtlas, 17 binden fazla şehri kapsayan analizinde; yerel lezzet çeşitliliği, kültürel miras ve kullanıcı puanlarını birleştirerek dünya mutfaklarını değerlendirdi. Yaklaşık yarım milyon kullanıcı oyuna dayanan sıralama, şehirlerin özgün tatlarını ve kültürel yemek mirasını gözler önüne seriyor.

İtalya Zirvede: Pizza ve Makarna Başkenti

Listenin başını İtalya çekiyor. Napoli, Milano, Bologna ve Floransa, pizzadan makarnaya uzanan zengin mutfak kültürleriyle zirveyi paylaşıyor.

Napoli özellikle pizza kültürüyle tanınırken, Bologna ve Floransa'nın geleneksel yemekleri ve şeflik deneyimi Avrupa gastronomisinin öne çıkan simgeleri arasında.

Avrupa ve Asya'dan Sürpriz Şehirler

Sadece İtalya değil, Avrupa ve Asya'dan birçok şehir de listede üst sıralarda yer aldı. Mumbai ve Osaka gibi Asya şehirleri, geleneksel tatlarını modern sunumlarla birleştirerek ilk 10'a girmeyi başardı.

Paris, Viyana ve Torino ise Avrupa'nın diğer gastronomi merkezleri olarak listenin üst basamaklarında kendine yer buldu. Bu durum kıtalar arası bir gastronomi rekabetinin ve çeşitliliğinin varlığını gözler önüne seriyor.

Türkiye'den İki Şehir Lezzet Haritasında

Dünya listesinde iki Türk şehri, en iyi 30 yemek şehri arasında yer alarak dikkat çekti.

Gaziantep, 18. sırada yer alarak küresel gastronomi sahnesinde öne çıktı. UNESCO tarafından Gastronomi Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edilen kent; baklava, kebap ve diğer yöresel tatlarıyla dünya çapında tanınıyor.

İstanbul ise 24. sırada listeye girdi. Boğaz'ın iki yakasında yer alan kadim şehir, Osmanlı mutfağının köklü geleneklerinden çağdaş füzyon yemeklerine kadar geniş bir yelpaze sunuyor.

Gaziantep ve İstanbul'un Dünya Etkisi

Gaziantep'in baklava ve kebapları, İstanbul'un tarihi ve modern yemek çeşitliliği, dünya genelindeki şefler ve gurmeler tarafından da ilgiyle takip ediliyor. Türkiye'nin bu iki gastronomi şehri hem turistler hem de lezzet meraklıları için yeni keşif rotaları oluşturuyor ve ülkenin mutfak kültürünü uluslararası platformda güçlü şekilde temsil ediyor.