Canan Karatay'ın vazgeçilmez besini: Ağrıyı 30 saniyede yok ediyor
Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı beslenme konusundaki önerileriyle dikkat çekmeye devam ediyor. Mevsim geçişlerinde hastalıklardan korunmak isteyenler için kritik bir tavsiyede bulunan Karatay, bağışıklığı güçlendiren bir besini gündeme taşıdı. Karatay'ın "olmazsa olmaz" olarak nitelendirdiği o yiyecek, meğer ağrıları yok ediyormuş!
Mevsim geçişlerinde kış için hazırlanan yiyecekler, uygun saklama koşullarında muhafaza edilerek besin değerlerini koruyor. Bu yiyeceklerin başında ise Türk mutfağının vazgeçilmez kış lezzeti turşular geliyor.
FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Ezber bozan açıklamalarıyla bilinen Prof. Dr. Canan Karatay, turşu ve turşu suyunun sağlığa olan etkilerini tek tek anlattı.
Karatay, turşunun bolca probiyotik içerdiğini ve bağışıklığı güçlendiren faydalı besinlerden biri olduğunu vurguladı. Ancak Karatay'a göre turşu suyunun faydaları turşudan daha az değil; aksine birçok açıdan sağlığı destekliyor.
"KRAMPLARI 30 SANİYEDE GEÇİRİYOR"
Tüketilen turşu suyunun mutlaka ilaçsız, ev turşusu olması gerektiğini vurgulayan Canan Karatay, bu suyun 30 saniye içinde ayak kramplarını geçirdiğini ifade etti.
Çalışmalarla desteklenen turşu suyunun sporculara verilmediğini belirterek, "Sporculara genellikle elektrolit içeren sular verilir, ancak turşu suyu verilmez. İşte turşu suyu hepsinden daha güçlüdür" diye konuştu.
Turşu suyunun cilt sağlığı üzerindeki etkilerine de değinen Karatay, "Vücudunuza sürdüğünüzde sivilceleri giderir ve cildi parlatır" dedi. Ayrıca turşu suyu, beyne elektrolit ve su sağlayarak bulanık düşünceleri gideriyor ve unutkanlığı önlüyor.
Karatay, gençlik yıllarını hatırlatarak, üniversite döneminde Çemberlitaş, Kurtuluş, Üsküdar ve Kadıköy gibi semtlerde turşu suyu içerek dinçleştiklerini anlattı.
