40 bin kişilik dev araştırma: Herkes yanlış biliyormuş! Ölüm riskini azaltan kahve saati ortaya çıktı
İçilen kahvenin yalnızca güne enerji katmadığı, aynı zamanda sağlık üzerinde de etkileri olabileceği ortaya çıktı. Yeni araştırmalar, kahvenin günün hangi saatinde içildiğinin bile fark yaratabileceğini gösteriyor.
Kahvenin kalp sağlığına, tip 2 diyabete ve hatta Alzheimer'a karşı koruyucu etkileri uzun süredir biliniyor. Ancak ABD'de yapılan bir araştırma, kahve tüketiminde sadece miktarın değil, içilen saatin de hayati bir rol oynadığını ortaya koydu.
Kahvenin Faydaları Araştırmalarla Açıklandı
ABD'de Tulane Üniversitesi'nden Prof. Lu Qi liderliğinde yürütülen araştırmada, 1999–2018 yılları arasında 40 bini aşkın yetişkinin sağlık verileri incelendi. Katılımcıların yaklaşık %36'sı sabah kahve içtiğini, %16'sı gün boyunca tükettiğini, %48'iyse hiç kahve içmediğini belirtti.
Sonuçlara göre sabah kahve içenlerin kalp-damar hastalıklarından ölme riski, kahve içmeyenlere kıyasla %31 daha düşük çıktı. Genel ölüm riskindeyse %16 oranında azalma tespit edildi.
Gün İçinde İçilen Kahve Aynı Etkiyi Göstermiyor
Araştırmada günün ilerleyen saatlerinde kahve içenlerle hiç kahve içmeyenler arasında benzer faydalar görülmedi. Ayrıca sabahları daha fazla kahve içenlerde yarar oranının da arttığı gözlemlendi. Uzmanlara göre, günün ilerleyen saatlerinde kahve tüketmek biyolojik saati bozarak melatonin hormonu seviyelerini etkileyebilir. Bu durum, uyku düzeni ve kan basıncı üzerinde olumsuz sonuçlar doğurarak kalp sağlığını riske sokabilir.
Neden Sabah Kahvesi Daha Faydalı?
Araştırmacılar, kanda iltihaplanmaya sebep olan bazı maddelerin sabah saatlerinde daha yüksek seviyede bulunduğunu, kahvedeki iltihap önleyici bileşiklerin bu etkiyi dengeleyebileceğini belirtiyor. İlginç olan ise, bu faydanın yalnızca kafeinli değil, kafeinsiz kahve için de geçerli olabileceği yönündeki bulgular.