21. yüzyılın en kötü alışkanlığı! Uzmanlar uyardı: Tokluk hissinizi susturuyor
Yemek yerken bir yandan da yeni bölümünü merakla beklediğiniz bir dizi ya da bir video… Yemek yerken bir şeyler izlemek çoğumuz için günün en keyifli anlarından biri haline geldi ancak uzmanlara göre bu alışkanlık fark etmeden hem bedenimizi hem de beynimizi etkiliyor.
Bir tabak yemeği yerken bir şeyler izlemek artık neredeyse günlük yaşamın bir parçası. Bilim insanları ise bu davranışın sanıldığı kadar basit olmadığını söylüyor. Bunun sebebi ise sadece fazla yemek yemek değil, beynimiz, duygularımız hatta tat alma duyumuzun da bundan etkilenmesi.
Doyduğumuzu Fark Etmiyoruz
Televizyon karşısında yemeğin tadını çıkarırken aslında vücudumuzun gönderdiği "artık doydun" sinyallerini fark etmiyoruz. Amsterdam Üniversitesi'nden iletişim uzmanı Monique Alblas, dikkatimizin dağılmasıyla birlikte beynin doyma hissini kaydetmede zorlandığını söylüyor. Yani ne kadar yediğimizin farkında bile olmadan sofradan kalkıyoruz.
Tat Almak da Dikkat Gerektiriyor
Hollanda'da yapılan araştırmalar, dikkatimiz ekran karşısındayken yemeklerden aldığımız hazzın azaldığını gösteriyor. Wageningen Gıda Güvenliği Araştırmaları'ndan Floor van Meer, dikkat dağıldığında tat algısıyla ilişkili beyin bölgelerinin daha az çalıştığını belirtiyor.
Kısacası diziye kaptırdıkça yemeğin tadını daha az hissediyoruz bu da "tatmin olamama" hissini doğurup bizi daha fazla yemeye yönlendiriyor.
Ruh Halimiz Ne Yediğimizi Belirliyor
Bir komedi izlediğimizde elimize uzattığımız atıştırmalıkla, bir dram izlediğimizde seçtiğimiz yiyecek aynı olmuyor.
