Sabah yorgun uyanıyorsanız sebebi bu gıdalar olabilir! Uzman isim A Haber'de uyardı
Uzmanlar, hazır gıdalarda bulunan olestra maddesinin kanser, obezite gibi hastalıklara yol açtığı konusunda uyarıyor. Sabahları yorgun uyanıyorsanız sebebi olestra bulunan gıdalar olabilir? Peki olestra nedir, hangi gıdalarda bulunur? Bu sorulara A Haber muhabiri Ece Altuğ'un uzman konuğu Doktor Buğra Buyrukçu canlı yayında anlattı.
- Giriş Tarihi: 06.05.2021 | 17:16
- Güncelleme Tarihi: 06.05.2021 | 17:48
Özellikle hazır gıdalarda bulanan 'olestra' adlı katkı maddesi kansere mi neden oluyor? Dr. Buğra Buyrukçu bu soruya A Haber canlı yayınında yanıt verdi.
Olestranın sentetik bir yağ türü olduğunu, paketlenmiş ve kızartılmış ürünlerdeki kalori miktarını düşürmek için kullanıldığını söyleyen Buyrukçu, bunun özellikle cipslerde, kızartılmış çerezlerde ve baharatlı ürünlerde oldukça fazla bulunduğunu ifade etti.
Buyrukçu, olestranın vücuda girdiğinde uyku kalitesinin bozulduğunu, sürekli yorgun uyanıldığını, bitkinlik hali oluşturduğunu akciğer kanseri ve prostat kanserine yol açtığını söyledi. Öte yandan bu maddenin günlük 100 gramdan fazla tüketilmesi halinde risk altında olunduğuna dikkat çeken Buyrukçu, çocukların ergenlik döneminde bu maddenin göz bozukluklarına sebep olduğunu belirtti.