Palamutları bu sosla marine edin! Lezzetini ikiye katlıyor...
Denizlerde av yasağının 1 Eylül'de sona ermesiyle birlikte, bol miktarda ağlara takılan palamut, hem balıkçıların hem de tüketicilerin yüzünü güldürüyor. Lezzetli bir palamut yemenin sırrı ise doğru marinasyon yönteminde gizli. İşte palamutu marine etmek için kullanabileceğiniz en lezzetli malzeme...
- Sağlık
- ahaber.com.tr Haber Merkezi
- Giriş Tarihi: 23.09.2024 | 17:04
Tezgahlarda tanesi 40 ila 50 lira arasında satılan palamut, bu sezonun en gözde balığı haline geldi. Yağda veya ızgarada pişirilen palamutlar, lezzetiyle damakları şenlendirirken, en önemli faktör iyi bir marinasyon. Palamutu en iyi şekilde değerlendirmek için işte size mükemmel bir marine sosu tarifi..
TADINA DOYAMAYACAKSINIZ!
İşte palamut marine soru tarifi...
Malzemeler
Zeytinyağı
Soya sosu
Önceden doğranmış sarımsak
Limon suyu
Taze kekik
Hazırlık Aşaması
Palamutları Hazırlayın: Palamutları takoz şeklinde kesin ve içlerini temizleyin.
Marine Sosunu Hazırlayın: Bir kapta zeytinyağı, soya sosu, doğranmış sarımsak, limon suyu ve taze kekiği karıştırın.
Marine İşlemi: Kesilen palamutları bu sosun içine koyun ve yaklaşık 2 saat boyunca marine etmeye bırakın.
Pişirme: Marine edilen palamutları ızgarada veya tavada pişirin.
Bu sos sayesinde palamutlarınızın lezzeti iki katına çıkacak! Kış aylarında sofralarınızı şenlendirmek için bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!