Tam bir sağlık deposu! Enginarın faydaları saymakla bitmiyor! Karaciğer, tansiyon, sindirim...

Yapılan araştırmalara göre enginar; fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, magnezyum, çinko, A, B1, B2, B6 ve C vitaminlerinden oldukça zengindir. Ayrıca lif yönünden zengin olması, sindirim sistemine yardımcıdır.

enginar

NEDEN ENGİNAR TÜKETMELİYİZ?

Yüksek protein içeriği sayesinde kalp kasını güçlendirir, üre seviyesini düşürerek kalbin rahat çalışmasını sağlar.

Antioksidan özelliği sayesinde, toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olarak, karaciğerin sağlıklı çalışmasını destekler.

Yapısında bulunan potasyum minerali, vücutta ki sodyum-potasyum dengesini düzenleyerek tansiyonu düzenler.

Enginar, kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur.

enginar

Yüksek lif yapısı, kan şekerini dengeleyici etkiye sahiptir.

Sigara içen bireylerde vücutta biriken nikotin seviyesinin azalmasına yardımcıdır.

Demir bakımından zengin yönüyle, demir eksikliği anemisinde tavsiye edilir.

enginar

Enginarı en sağlıklı pişirme yöntemi, yapraklarını temizleyip bütün olarak haşlamak veya buharda pişirmektir. Buharda pişirme, besleyici özelliklerinin büyük bölümünün ve kokusunun korumasını sağlar. Haşlama yönteminde ise enginarlar çok daha hızlı bir sürede yenmeye hazır hale gelir.

enginar