Kansızlığa iyi gelen besinler

Muz: 1 adet orta boy muz günlük demir ihtiyacının %2'sini karşılar. Aynı zamanda besin lifi, C vitamini, potasyum, B6 vitamini, manganez bakımından iyi bir kaynaktır. Tavuk: Kırmızı ete oranla daha az kolesterol içeren tavuk etinin 100 gramında 1 mg demir (günlük ihtiyacın %6'sı), 0.3 mcg B12 vitamini (günlük ihtiyacın %6'sı) B12 bulunur. Tavuk eti ayrıca B6, fosfor, protein, niasin ve selenyum bakımından zengindir. Hindi: 100 gram hindi göğüs eti günlük demir ihtiyacının %3'ünü karşılar. Aynı zamanda mükemmel bir selenyum, protein ve fosfor kaynağıdır. Ispanak: 100 gram çiğ ıspanak günlük demir ihtiyacının %15'ini karşılar. Manganez, çinko, potasyum, kalsiyum ve bakır mineralleri bakımından da zengin olan ıspanak aynı zamanda C vitamini, K vitamini, A vitamini, B6 vitamini ve folat bakımından çok iyi bir kaynaktır. Kuzu Ciğeri: 100 gram kuzu ciğeri günlük demir ihtiyacının yaklaşık yarısını karşılar ve B12 vitamini ihtiyacının 12 katı kadar B12 vitamini içerir. A vitamini, K vitamini, B6 vitamini, çinko, bakır, manganez ve selenyum bakımından da zengin olan kuzu ciğeri aynı zamanda yüksek kolesterol içerdiğinden dikkatli tüketilmelidir. Kuzu Eti: 100 gram kuzu eti günlük B12 vitamini ihtiyacının %39'unu ve demir ihtiyacının %9'unu karşılar. İyi bir protein kaynağı olan kuzu etinin olumsuz yönü yüksek miktarda doymuş yağ içermesidir. Uskumru Balığı: 100 gram uskumru balığı günlük B12 ihtiyacının 3 katı kadar B12 içermektedir. Uskumru dışında ton balığı, sardalye ve somon kansızlığa iyi gelen yiyecekler arasındadır. Beyaz Peynir: B12 bakımından oldukça zengin olan beyaz peynir (100 gr günlük ihtiyacın %28'ini karşılar) aynı zamanda günlük ihtiyacın %4'ünü karşılayacak kadar demir içerir. Brokoli: Tam bir mineral deposu olan brokoli fosfor, selenyum, kalsiyum, magnezyum, tiamin, riboflavin, A, C, K ve B6 vitaminlerini içerir. 100 gram brokoli günlük demir ihtiyacının %4'ünü karşılar. Portakal: 1 adet orta boy portakal günlük demir ihtiyacının %1'ini karşılar. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini bakımından oldukça zengindir. Yumurta: 1 adet orta boy günlük demir ihtiyacının %5'ini ve B12 ihtiyacının %11'ini karşılaya yeter. Olumsuz yönü ise doymuş yağ ve kolesterol bakımından da zengin olmasıdır. Yağsız yoğurt Yağsız süt Karalahana İstiridye Balık yumurtası Balık yağı Soya fasulyesi Fasulye Mercimek Enginar Nohut Kuru erik Kuru üzüm Tofu Susam Zeytin Zerdeçal Kimyon Kuşkonmaz Kekik Fesleğen Karabiber Kale Brüksel lahanası Dereotu Domates Maydanoz Çilek Greyfurt Yaban mersini Keten tohumu