CANLI YAYIN
A HABER GALERİ
Ihlamur… Ada çayı… Rezene çayı… Bitki çayları nasıl demlenmeli? Sallama çay mı demleme mi?
Her şeyin fazlası zarar derler. Kış ayları ile birlikte talebin arttığı bitki çayları için de durum böyle. Peki günde kaç fincan tüketilmeli? Her bitki çayını herkes içebilir mi? Sallama çay mı yok demleme mi? Bitki çayı nasıl demlenir? Beslenme ve diyet uzmanı Nida Acar, A Haber'de tarif verdi. İşte detaylar...
Her birinin rengi ayrı kokusu ayrı tadı ayrı. Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenlerin ilk tercihi bitki çayları oluyor. Fakat her şey de olduğu onun da fazlası zarar.
Peki bitki çaylarını kim, nasıl tüketmeli? Beslenme ve diyet uzmanı Nida Acar, "Eğer bireyin kardiyolojik bir hastalığı yoksa günlük 2 fincana kadar bitki çayı tüketebilir." ifadelerini kullandı.
Acar, "Her çay içindeki antioksidandan dolayı bazı hastalıkları tetikleyici olabildiği için hastalığa uygun çayı içmek daha faydalı olacaktır." dedi.
- Yeşil çay kan sulandırıcı olduğu için kan sulandırıcı alan bir bireyde veya hipertansiyonu olan bireyin yeşil çay tüketmişinizi önermemekteyiz.
Doğru demleme yöntemi de dikkat edilmesi gereken husulardan biri.
ÇAY NASIL DEMLENMELİ?
Acar, "Biz her zaman suyun içine çayı atıp genelde o şekilde kaynatıyoruz ama ne yazık ki yanlış bu demleme yöntemi. bizim normal bildiğimiz su 100 derecede kaynar, kaynamış bir suyu alıp üzerine atacağımız tohumları ekleyerek 3-5 dakika beklemek en doğru demleme yöntemidir." şeklinde konuştu.
Peki sallama çay mı yok demleme mi?
Acar, konuyla ilgili "Biz her zaman demleme çayı öneriyoruz. Daha sağlıklı tohuma ulaşabilmek demleme çayda daha mümkün." dedi.
ÇAY DEMLENİRKEN YIKANMALI MI? İŞTE LEZZETLİ BİR ÇAYIN PÜF NOKTALARI
Sabah kalvaltılarından akşam yemeklerine birçok sofrada bize siyah çay eşlik ediyor.
Kararında tüketildiğinde adeta bir şifa deposu. Ülkemizde çay tüketimi ise kişi başı 4 kg'ı buluyor.
Türk kültürünün vazgeçilmez içeceği desem aklımıza hemen çay gelir.
Sabah, öğle, akşam çay tüketirken demlenmesi de tartışma konusu oluyor.
Son olarak çay demlenmeden önce yıkanmalı mı?
Herkesin farklı bir yöntemi olsa da çoğunluk çayı yıkamadan kullanma taraftarı.
ÇAY TİRYAKİLERİ DİKKAT!
Peki, çay yararlı mı yoksa zararlı mıdır? İşte merak edilenler...
Bu soru bilim dünyasını ikiye ayırmış durumda. Siyah çayın bilinmeyen 9 yararı ortaya çıktı. İşte siyah çayın bilimsel olarak kanıtlanmış o yararları:
Siyah çayda bulunan polifenol ve kateşinler, bazı kanser türlerinin ortaya çıkmasını engelliyor. Ayrıca siyah çaydaki polifenol, DNA hasarını engelliyor.
Günde 3-4 fincan çay içen bir insana inme inmesi oranı, 1 fincan çay içen insana göre %21 azalıyor. Siyah çayın, karın çevresinde meydana gelen yağlanmaları engellediği ortaya çıktı.
Günde 2 fincan çay içmenin, stres hormonu olan kortizol seviyesini düşürdüğü kanıtlanmıştır. İçerisinde barındırdığı fitokimyasallar kemikleri destekliyor ve kemik yoğunluğunu artırıyor.
Siyah çayın, zayıflamaya büyük destek sağladığı da ortaya çıktı. Günde iki bardak açık ve limonlu içilen çayla antioksidan ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
Bilimsel olarak yapılan çalışmalar sonucunda; siyah çayın ortak yararı olarak çayda bulunan L-Theanine sayesinde, rahatlama ve uzun süreli konstrasyon sağlama olduğu görüldü. Bu değerlendirmeler tamamen sağlıklı bireyler üzerinde yapılan çalışmalar sonucu ortaya çıkmıştır. Kalp, tansiyon gibi rahatsızlıklarınız varsa mutlaka çay tüketimi konusunda doktorunuza danışmalısınız.
