CANLI YAYIN
A HABER GALERİ
Hasat başlamadan görücüye çıktı! Duyan akın etti kilosu 300 TL: Üreticinin en büyük gelir kaynağı
Siirt'te fıstıklar için henüz hasat vakti gelmedi ama seveni çok olduğu için yeni mahsul fıstıklar tezgahlardaki yerini aldı. Mevsimin başlaması ile birlikte Siirt fıstığının satışa sunulduğunu duyanlar almak için akın etti. Kilosu 300 TL'den satışa çıkan Siirt'in yeşil altını bölgedeki çiftçilerin en büyük gelir kaynağı olmuş durumda. Kurusundan yaşına kadar pek lezzetli olan Siirt fıstığının vücut için faydaları da say say bitmiyor.
Fıstık denince akla gelen ilk yerlerden biri olan Siirt'te fıstık tezgahlardaki yerini almaya başladı. Hasadın tam olarak başlamamasına rağmen fıstıkların satışa çıktığını duyan vatandaşlar almak için akın etti.
Siirt'te tadı ile damak çatlatan ve çiftçilerin en büyük gelir kaynaklarından olan taze Siirt fıstığı yeni mahsulü piyasa çıktı ve tezgahlarda yerini almaya başladı.
Vatandaşların büyük rağbet gösterdiği Siirt fıstığının bu yıl ki fiyatı 300 TL'den alıcı buluyor. Siirt fıstığının kızarmış olanları toplanmaya başlarken, Eylül ayı içerisinde Siirt fıstığının hasadının tamamlanması bekleniyor.
Bu yılki fıstıkların güzel olduğunu belirten kuruyemiş esnafı Ramazan Yılmaz, "Tam hasadımız başlamamış. 15 Eylül'de hasadımız başlıyor." dedi ve şöyle konuştu:
"KIŞLIK YAPIP DOLABA BİLE ATIYORLAR"
"Şu anki fiyatını da 300 liradan başlattık. Siirt halkımız da bu fıstığı çok seviyor. Kimisi yaş halini daha çok seviyor. Kuru halini sevmiyor fıstığın. Her zaman olmadığı için bazıları alıp da kışlık yapıp dolaplarına da koyabiliyor. Fıstıklarımızın hepsi çatlak, hepsi tek tek seçilmiş. Dalından seçerek geliyor bu fıstıklar bize."
Müşteri Turan Açıkgöz ise; "Bende 2 kilogram aldım. Siirt yaş fıstığını çok seviyorum. Herkese tavsiye ediyorum'' dedi.
FISTIĞIN FAYDALARI
Sağlıklı yağlar açısından zengin olan fıstık özellikle tekli doymamış yağ asidi olan oleik asit içerdiği için kalp sağlığına destek verir. Protein bakımından zengin bir kuruyemiş olan fıstık tokluk hissine neden olur ve yemek yeme isteğinizi az miktarda da olsa azaltır.
Fıstığın besin değeri fındık, ceviz ve badem gibi diğer sert kabuklu kuruyemişler ile kıyaslandığında daha düşük bir yağ ve enerji içeriğine sahip.
Mineral ve vitamin deposu olan fıstık B1, B6, E ve A vitaminleri ile demir, potasyum, beta-karoten, toplam fitosterol ve lutein değerleri açısından kabuklu yemişlerde birinci sırada geliyor.
Ancak tüketiminde oldukça dikkatli olunmalı ve doktora danışmadan çok miktarda tüketilmemelidir.
